Reviro con mate cocido

Ingredientes

Reviro:
Harina c/n
Grasa vacuna c/n
Agua c/n
Mate cocido
Azúcar 3 cdas
Yerba 1 cda
Agua
Brasa 1
Agua 2 vasos

 

Preparación

  • Sobre fuego, hacer una especie de arenado con la grasa derretida y la harina agregando agua hasta que queden bolitas.
  • Para el mate, en tetera, colocar el azúcar, la yerba y la brasa. Cuando funde el azúcar incorporar el agua. Reposar por 10 minutos, filtrar.

Foto: El Territorio.com.ar

Este evento es organizado por el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), un ente de derecho público no estatal con jurisdicción en toda la Argentina.

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